Recetas

¡Recetas tradicionales navideñas!

¡Recetas tradicionales navideñas! Aquí le presentamos algunas recetas muy populares en la época de navidad, para disfrutar con sus familiares y amigos. Atrévase a tratar una de estas deliciosas recetas, ¡quién sabe si a lo mejor viene a ser una de sus favoritas!
Si tienes una receta que quieres compartir con nosotras, por favor envíanosla a nuestro correo electrónico edificadoras@gmail.com con una breve nota y con mucho gusto la publicaremos. Pierna de cerdo asado Ingredientes: 1 pierna de cerdo (puerco, marrano, chancho) 1 cabeza de ajo Leer Mas »

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre Ingredientes:
Dependiendo de los moldes que se usen puede rendir de 4 a 10 docenas de galletas Estas galletas son ideales para hacer con niños porque se les puede cortar con cortadores de galletas y después decorarlas. 1.5 taza de harina de hornear
una pizca de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de jengibre en polvo o jengibre fresco rayado
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
una pizca de clavos en polvo
3 onzas (90 gramos) de azúcar morena
1 huevo Leer Mas »

Arroz con leche

Arroz con leche Ingredientes 1 taza de arroz blanco de grano largo
2 barritas de canela
1 cucharada de cáscara de limón amarillo
3 clavos de olor completos
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
3 tazas de leche completa
1 cucharada de extracto de vainilla
1 lata de 12 onzas de leche condensada
½ taza de pasas (opcional) Preparación: Leer Mas »

Pastel tres leches

¡Y ahora el postre! Pastel tres leches
Una receta muy popular y deliciosa. Ingredientes: Para el pastel: 6 claras de huevo tamaño grande
1/2 taza de azúcar granulada , uso dividido
6 yemas de huevo tamaño grande
1 taza de harina para todo uso, cernida Para la crema: 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada
1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema (half & half)
2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada
1/4 taza de brandy
1 cucharadita de extracto de vainilla Para la cubierta (baño) 1 taza de crema espesa para batir Leer Mas »

Vegetales frescos asados

Vegetales frescos asados Otro plato simple de hacer, bajo en calorias y por su colorido crea un contraste de colores en su mesa, alegrándola, después de todo estamos ¡celebrando!
Con este plato no hay medidas, o sea que puedes usar la cantidad que usted crea necesaria para la cantidad de personas que estarán en su mesa. Ingredientes: Zanahorias
Berenjenas
Champiñones (portabella mushrooms)
Cebolla blanca
Pimiento rojo
batata, boniato,camote (Sweet potatoes)
Papas
Calabaza/auyama (squash)
Habichuelas verdes/tiernas (green beans)
Ajo
Aceite de oliva Leer Mas »

Zanahorias glaseadas con arándanos (cranberries)

Zanahorias glaseadas con arándanos (cranberries)
(los arándanos se pueden sustituir por pasas o usar los dos) Este es un plato muy rico e ideal para acompañar el pavo y
Es bien fácil de preparar. 6-8 porciones Ingredientes: 2 libras de zanahorias pequeñas (Baby Carrots) o cortadas en trozos de 1 ½ pulgadas
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de miel
1/3 taza de arándanos/pasas o una mezcla de los dos
1/3 cucharada de jengibre
1/3 cucharada de romero (Rosemary)
½ cucharada sal
½ cucharada de pimienta Leer Mas »

Pechugas de pavo asadas

Pechugas de pavo al horno Ingredientes: 2 pechugas de pavo (completas)
1 cabeza de ajo
1 lata consomé de pollo (liquido)
2 tazas de vino blanco
Sal y pimienta (a gusto)
Hierba fresca, romero (Rosemary) o perejil (usar sólo una)
Mantequilla Preparación: Lavar las pechugas y secarlas. En un bol mezclar el ajo, sal, pimienta y mantequilla, mezclarlo bien hasta obtener una pasta.
Cuidadosamente levantar la piel de las pechugas y con los dedos poner un poco de esta mezcla debajo de la piel y seguir este procedimiento hasta que haya logrado cubrir toda la pechuga. Leer Mas »

Pierna de jamón asada glaseada con jugo de piña

Pierna de jamón asada glaseada con jugo de piña Ingredientes: 1 pierna de jamón ahumada 1 piña pelada y cortada en rebanadas o dos latas de piña enlatadas (Dole) 4 tazas de jugo de piña (puede ser reemplazado por jugo de manzana) 2 taza de azúcar negra (Brown sugar) Clavos Cerezas (Cherries) Preparación: Precalentar el hornor a 325o. Colocar el jamón en un molde/bandeja de hornear. Poner (enterrados) clavos en el jamón formando algún diseño que prefieras. Leer Mas »

Galletas de copos de chocolate

Galletas de copos de chocolate Ingredientes: 2 taza de harina común
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
1 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar morena
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de copos de chocolate semidulce Leer Mas »

Pollo cremoso con espinacas y garbanzos

Pollo cremoso con espinacas y garbanzos Ingredientes 6 onzas de queso crema (Cream Cheese), en cubitos
½ cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
1 lata (15onzas) de garbanzos, escurridos, cantidad dividida
¼ taza de aderezo italiano fuerte (Zesty)
4 mitades de pechuga de pollo con hueso (2 ½ lb.), cortadas por la mitad
1/3 taza de caldo de pollo
4 rebanadas de jamón cocido al horno (Baked Cooked Ham), Picadas
2 Paquetes (6 onzas cada uno) de hojas tiernas de espinaca Preparación: Leer Mas »